'팔각(八角)' 향신료 안녕하세요!'지혜로운 사유'(思惟)입니다. 아침저녁으로 느껴지는서늘한 공기, 드높은 하늘을 바라보며걷다 보면 어느새 차 한 잔이 간절해지는 계절입니다. 이런 날, 따뜻한 차 한 잔을 앞에 두고 무언가를 떠올리곤 합니다. 그리고 그럴 때마다 늘 빠지지 않고등장하는 향이 하나 있어요. 바로 팔각(八角)입니다. 향신료에 관심이 많은 분이라면, 팔각이라는 이름을 한 번쯤은 들어보셨을 겁니다. 팔각(八角) 은 음식의 풍미를 더하는 것을 넘어,역사와 문화 속에서 다양한 이야기를 품고 있는 매력적인 향신료입니다.팔각의 원산지는,중국 남부이고, 특히 광시 좡족 자치구와베트남 북부 국경 지역에서 자생하며, 현재는중국 남부, 남부 인도, 인도차이나등지에서 널리 재배되고 있습니다. ..